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变性淀粉

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造纸用变性淀粉

详细介绍

变性淀粉是一种经过改性的淀粉,具有一些特殊的理化性能

应用:

1.酸解淀粉:生产胶冻软糖、着哩类糖果的助剂、赋形剂

2.交联淀粉:作汤料罐头、耗油酸奶增稠剂,粉丝生产助剂

3.醋酸酯淀粉:增稠剂、乳化剂

4.氧化淀粉:造纸用表面施胶、涂布粘合剂、制药发酵用;特点是白度高、粘度低、糊化温度低、糊化透明度高

5.阳离子淀粉:造纸用浆内添加;特点是取代度高

 

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