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阿洛酮糖

阿洛酮糖(D-Psicose)是一种天然存在的稀有糖,存在于水果和食物中,如葡萄干、无花果、猕猴桃和红糖。它含有不到10%的蔗糖热量,但提供了每个人都在寻找的甜味。

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阿洛酮糖,福洋品质之选

阿洛酮糖(D-Psicose)是一种天然存在的稀有糖,存在于水果和食物中,如葡萄干、无花果、猕猴桃和红糖。它含有不到10%的蔗糖热量,但提供了每个人都在寻找的甜味。

阿洛酮糖被身体识别为一种单糖;然而,它不会被代谢,也不会对血糖水平产生影响。

饮料:与甜菊糖搭配,减糖同时保持口感,溶解性好,适用于各类饮料,在粉末饮料中表现出色。

烘焙:可制作低糖低卡、风味佳且湿润的烘焙食品,保水性强,能降低冰点,延长果脯冷藏保质期。

糖果:结晶率低,能打造理想质地,使用后可减糖、减卡路里,高温下产生焦糖化,提升色泽与风味。

生物材料:以其为原料的植物基材料环保、防水、透明,应用于液晶显示领域。显著产品优势

低热量:甜度达蔗糖 70% ,热量却仅为其十分之一,几乎不参与人体代谢,无肠胃不适困扰。

口感佳:甜味柔和,与蔗糖极为相似,初刺激快,无不良余味,甜度不受温度影响。

品质优:与蛋清蛋白反应,改善食品质地,生成抗氧化物质,提升产品品质。

健康安全:非致龋性,不会增加龋齿风险;化学性质稳定,不被常见物质分解 。

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蜡质玉米淀粉

蜡质玉米淀粉是蜡质玉米经湿磨提取后可得到的(蜡质玉米,俗称粘苞米,或糯玉米,因用刀切割其籽粒后,其横切面显现蜡状光泽而得名).

玉米淀粉

玉米淀粉是将玉米经粗细研磨,分离出胚芽、纤维和蛋白质等副产品后得到的产品。

喷浆玉米皮(玉米纤维)

玉米皮,是玉米深加工企业生产的一种副产品。即将玉米颗粒经过浸泡后进入淀粉生产过程,后经洗涤、挤水、烘干等工序加工而成

食品级葡萄糖酸钠

食用级葡钠在食品加工行业应用广泛,如可有效替代食盐制作减盐或无盐面包,还可代替盐在食品加工中改良特性,调整发酵,赋予食品保存性,脱水作用等

海藻糖

海藻糖又称漏芦糖、蕈糖等。是一种安全、可靠的糖类

赤藓糖醇

赤藓糖醇外观为白色粉状结晶,水溶液为无色不黏稠的液体。微甜,相对蔗糖甜度为70%-80%,有清凉感,发热量低,仅为蔗糖发热量的1/10。其化学性质类似于其他多元醇,不含有还原性醛基,对热和酸稳定(适用PH2-12),与山梨醇、甘露醇、木糖醇等糖醇相比较,分子质量较低,溶液渗透压高。赤藓糖醇与蔗糖的甜昧特性十分接近,爽净且无后苦味。与其他甜味剂如阿斯巴甜、甜蜜素、三氯蔗糖等混合使用不仅具有改善、协调味质作用,还有协同增量、降低成本等优势。

氧化淀粉

氧化淀粉使淀粉糊化温度降低,热糊粘度变小而热稳定性增强、,产品颜色洁白,糊透明,成膜性好,抗冻融性好,是低粘度高浓度的增稠剂,广泛应用于纺织、造纸及精细化工行业。

酸处理淀粉

本产品以玉米、木薯、蜡质玉米淀粉为原料,经化学方法处理而成,高温粘度低,容易加工;低温粘度高,凝胶性强,良好的耐酸稳定性。

阳离子淀粉

阳离子淀粉是在淀粉大分子中引入叔氨基或季铵基,赋予淀粉阳离子特性的一种淀粉衍生物。

工业级葡萄糖酸钠

葡萄糖酸钠又称五羟基己酸钠,是一种白色或淡黄色结晶粉末,易溶于水,微溶于醇,不溶于醚。

葡萄糖酸内酯

葡萄糖酸内酯,也被称为GDL或葡糖酸内酯,是一种食品添加剂,主要用于食品加工中。它是一种白色至淡黄色粉状或结晶状粉末,几乎无臭,味微甜,易溶于水。葡萄糖酸内酯在食品工业中广泛应用于豆腐、酸奶、奶酪等产品的生产。

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